而“功夫茶”则更多用来指称泡茶、烹茶的技法,一种独特的品饮方式,比如说潮汕“功夫茶”,闽南"功夫茶"等。首先,"功夫茶"不等于“工夫茶”。这是为什么呢?一是功夫茶的特点是"好水沸水快出水",茶水快速分离是功夫茶技艺的核心。第二、"功夫茶"用茶量要远大于其他泡茶法。什么茶适合泡功夫茶?准确的来说应该叫:工夫茶工夫茶是中国茶道的一种,从唐宋时期的煎茶道,点茶道、到明代的泡茶道。泡茶道又分:撮泡法和工夫茶撮泡法就是:拿一撮茶叶直接冲...
更新时间:2022-09-01标签: 功夫茶喝单丛用夏天夏天功夫茶喝什么茶功夫茶喝单丛用什么杯 全文阅读