茶叶耐泡不耐泡取决于三大因素:一是生長季节,秋茶比春茶耐泡。耐泡是茶叶中的物质溶解到水中的速度和浓度,影响耐泡的因素有以下这些:第一是水温,和这些大叶子茶陈茶同出一源走偏招的冷水泡茶,水温不同浸泡速度不同,水温高出味快,自然也不耐泡了;第二是工艺,茶叶浸泡溶解的速度受茶叶细胞壁的完整性影响,经过发酵揉捻等工艺的茶叶不耐泡,而且发酵揉捻程度越高,浸泡越慢,追求耐泡请茶农去定制不揉捻不发酵;第三是叶片的老嫩程度,茶叶的耐泡受老嫩程度影响,越老的越耐泡,老茶细胞壁结实,出汤速度就慢了。什么茶最不耐泡?老茶客喝茶...
更新时间:2022-08-30标签: 耐泡新手茶叶绿色新手不知道喝什么茶什么茶叶是绿色又耐泡 全文阅读