赤甘红茶的茶青，是由小叶种茶为原料，与正山小种茶是同宗的，只是正山小种茶是祖宗，赤甘红茶是孙子的孙子……的分枝兄弟而已。正山小种正山小种是福建特有的一种外销红茶，产于崇安县星村镇桐木关村。采制工艺春茶一般是5月上、中旬开采，夏茶是6月下旬采制，一般不采秋茶。什么是正山小种？红茶，红汤、红叶、味甘醇，分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种，品质特征各异。其中小种红茶又有正山小种和外山小种之分。正山小种正山小种是福建特有的一种外销红茶，产于崇安县星村镇桐木关村。正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之...
更新时间：2022-08-23标签： 小种工艺正山正山小种工艺简介小种工艺是什么 全文阅读