煮茶可以用煤气灶的，只要把握好火候，对口感没有影响，用铁壶有待商榷。所以我认为是不建议用铁壶来煮茶，尽管时尚，尽管流行，尽管雅致。这里建议用陶器，玻璃器具，不建议用铁器，铜器。铁壶用来煮茶个人觉得不太好，因为铁会和茶叶中的鞣酸反应，使得茶汤色变黑，形成铁鞣酸，影响观感。铁壶能用来煮茶吗？茶在早期都是作为中药的，煲中药，中医是不主张用金属器皿的，茶叶中的鞣酸与铁在持续高温下会形成鞣酸铁，这一般是用来作为老壶的养壶的一种方式，能形成一层保护膜，防止铁壶生锈，但是这样的确改变了茶的属性，茶的营养。鞣酸铁是早期碳...
更新时间：2022-12-31标签： 铁壶煮茶为什么用铁壶煮茶铁壶煮茶要注意什么 全文阅读煮茶可以用煤气灶的，只要把握好火候，对口感没有影响，用铁壶有待商榷。所以我认为是不建议用铁壶来煮茶，尽管时尚，尽管流行，尽管雅致。铁壶用来煮茶个人觉得不太好，因为铁会和茶叶中的鞣酸反应，使得茶汤色变黑，形成铁鞣酸，影响观感。铁壶能用来煮茶吗？茶在早期都是作为中药的，煲中药，中医是不主张用金属器皿的，茶叶中的鞣酸与铁在持续高温下会形成鞣酸铁，这一般是用来作为老壶的养壶的一种方式，能形成一层保护膜，防止铁壶生锈，但是这样的确改变了茶的属性，茶的营养。鞣酸铁是早期碳素墨水的主要成分，鞣酸铁人体也不好分解，日积月...
更新时间：2022-08-23标签： 铁壶来配煮水煮茶好茶还需铁壶煮水来配铁壶煮茶要注意什么 全文阅读