茶汤表面有泡沫,泡茶的时候有泡沫是什么原因
我们平常泡茶喝的时候一定有过这样的疑虑，茶汤表面浮着一层泡沫，这些泡沫到底是什么？喝进去会不会对身体有害？茶汤中为什么会有“泡沫”？主要是茶中的茶皂素在起作用，茶皂素又名茶皂甙，有很强的起泡能力，所以茶汤才会浮出泡沫。大伙泡茶时大多会产生泡沫，产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”，是皂苷的一种。泡茶时产生泡沫是怎么回事？因为茶很脏吗？大伙泡茶时大多会产生泡沫，产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”，是皂苷的一种。茶皂素具有苦辛辣味，难溶于冷水，可稍溶于温水，易溶于热水的特性。茶皂素具有很强的起泡力，不受水质硬度的影...
更新时间：2022-08-20标签： 泡沫茶汤泡茶表面茶汤表面有泡沫泡茶的时候有泡沫是什么原因 全文阅读