要用高温沸水冲泡,如果你真的爱茶的话。殊不知,想要茶好喝且保持营养价值,不能用开水泡!水温超80℃,茶水易带苦涩味西安交通大学第一附属医院营养科主任李卫敏介绍,开水会破坏茶叶中很多营养物质,例如维生素C、维生素P等,在水温超过80℃时就会被破坏,易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。沸水冲泡茶叶会破坏维C?是真的吗?很多人认为,只有热水才能把茶叶的甘香泡出来,水如果不够烫,茶就不好喝。殊不知,想要茶好喝且保持营养价值,不能用开水泡!水温超80℃,茶水易带苦涩味西安交通大学第一附属医院营养科主任李卫敏...
更新时间:2022-08-18标签: 沸水冲泡你是否什么茶都用沸水冲泡什么茶不能用沸水冲泡 全文阅读