翻看历史茶书,不管是唐代的《茶经》《煎水茶记》是宋代的《大观茶论》《茶谱》《建安茶录》对做茶用茶都是比较单一的或煎茶或点茶,将茶叶碾碎再使用,冲水搅拌,到明代中前期,散叶茶的增多,只是由碾碎变成了直接加水冲泡。到清代初期,随着三才盖碗的广泛使用,从茶叶工艺到冲泡手法,和唐宋的古法有了完全不同的变化,最早的一批和现代制茶工艺的名茶也脱颖而出,如西湖龙井,苏州碧螺春,大方茶,松萝茶等等,那个时候其实南北喝茶的方法和茶种等级都是相近的,包括普洱茶,从清宫的贡品名单上看也一样有女儿茶,人头茶,天叶,地叶等等级分类...
更新时间:2022-11-01标签: 南方嘉木茶嘉木艺术馆海宁海宁南方嘉木茶艺术馆南方嘉木属于什么茶 全文阅读而南方茶以高山茶种植居多,常年云雾缭绕,空气湿度大,降水量多,所以茶的采摘周期也长。北方茶在色泽上更鲜浓一些,口感也爽朗醇厚。而南方茶是高海拔的茶,昼夜温差大,茶树鲜叶生长的慢,在加工工艺上要省时间一些,一般都采用烘青。而南方茶在色泽上更为灵翠一些,口感也更鲜爽绵柔。北方茶和南方茶有什么不同?为什么?北方茶和南方茶的区别:首先在地理位置和气候环境生长上有所差异,因为所处的地理纬度不同,所以造就茶的生长周期不一样。北方茶多以平原丘陵种植居多,气候干燥,日照时间长,降水量较少,所以茶的采摘周期也相对短一些。而...
更新时间:2022-07-23标签: 茶者嘉木之嘉木南方茶者嘉木也是什么茶南方之嘉木也是什么茶 全文阅读普洱茶到底是什么茶?相信大家都不是很了解。翻看历史茶书,不管是唐代的《茶经》《煎水茶记》是宋代的《大观茶论》《茶谱》《建安茶录》对做茶用茶都是比较单一的或煎茶或点茶,将茶叶碾碎再使用,冲水搅拌,到明代中前期,散叶茶的增多,只是由碾碎变成了直接加水冲泡。上古时代尚无制茶法,人们运用自然晾青茶叶的"萎凋"工序,源于一种古老的制草药所采用的方法。由此可见,最早的茶按制作方式来看应该是白茶,或者说中国的茶叶史是随着"古代白茶"的诞生而开创的。理由是先人用采摘的茶叶最初作药用...
更新时间:2022-05-08标签: 南方嘉木doc嘉木茶茶原为中国南方的嘉木.doc南方嘉木茶属于什么茶 全文阅读