欢迎关注【懂茶帝】我们习惯了红茶长长的茶条的样子,就像这样——可是,传统祁门工夫红茶是这样的——▲祁红工夫红茶没错,碎的,这就标准外形!那么,这是为什么呢?祁门工夫红茶一般长度在0.6-0.8cm左右,它不是鲜叶就这么碎,是由精制工艺制做出来的。祁门红茶为什么要切碎呢?祁门红茶现在并不是全部都是切碎的,祁门红茶分传统工艺跟创新工艺,传统工夫工序简单来说为初制,萎凋,揉捻,发酵,初烘,精制为打碎,筛分,拼配,复火,其中精致工序比较复杂,严格来说好的工夫也不是碎,是0.6到0.8厘米,像二三级以下的就比较碎,...
更新时间:2022-11-25标签: 红茶红茶为什么这么红为什么红茶这么碎 全文阅读欢迎关注【懂茶帝】我们习惯了红茶长长的茶条的样子,就像这样——可是,传统祁门工夫红茶是这样的——▲祁红工夫红茶没错,碎的,这就标准外形!那么,这是为什么呢?祁门工夫红茶一般长度在0.6-0.8cm左右,它不是鲜叶就这么碎,是由精制工艺制做出来的。祁门红茶为什么要切碎呢?祁门红茶现在并不是全部都是切碎的,祁门红茶分传统工艺跟创新工艺,传统工夫工序简单来说为初制,萎凋,揉捻,发酵,初烘,精制为打碎,筛分,拼配,复火,其中精致工序比较复杂,严格来说好的工夫也不是碎,是0.6到0.8厘米,像二三级以下的就比较碎,...
更新时间:2022-04-07标签: 红茶为什么红茶这么碎红茶为什么这么红 全文阅读