2.茶叶摊凉。感谢头条邀请，关于绿茶的加工的方式一般是采摘——杀青——揉捻——干燥这几步骤，因为绿茶主要喝鲜嫩程度，所以绿茶一般来说对于采摘的时间和芽叶的老嫩程度比较重要，杀青主要是破坏茶叶中的氧化酶活性，包含炒青、烘青、晒青、蒸青。自己怎么炒茶叶？谢谢邀请！悟空问答：茶叶自己怎么炒？看题目的意思，是指农家自己采茶青，然后做成成品茶的工艺。我国产茶地域广阔，各地域的自制茶做法繁多，与教科书上的说法有一些出入。笔者把本地方的单芽或一芽一叶的清明毛尖茶手工制茶工艺流程介绍一下。第一采茶茶青要趁茶叶上没有雨水采...
更新时间：2023-01-07标签： 摊凉茶事之冷杂谈泡茶绿茶如何摊凉茶事杂谈之冷泡茶 全文阅读因此，好茶要会泡，会泡茶的前提是要懂茶，爱喝茶的关键是会泡茶。夏天喝冰泡茶更为爽口。红茶，黑茶等不适合冷水泡。冷水泡茶，用水可以用矿泉水，凉开水等。现在市场岀现了很多可以用冷水泡的茶，这是为满足人们快节奏日活和想喝茶，一时又找不到热水的情况下能喝到茶的需要，茶企研发岀来的一种新产品，这种茶大多是茶粉，小袋装，各类型茶都有，用矿泉水，纯净水冲泡均可。冷泡茶是什么？我们都知道，热泡茶刚出炉的时候，茶水闻之芳香浓郁，令人深感期待，但其实喝到胃里的感受远不如品饮前的嗅觉感受以及初接触唇齿间的那股韵味，且茶水冷却以...
更新时间：2022-08-06标签： 泡茶茶事之冷杂谈冷泡茶是什么意思茶事杂谈之冷泡茶 全文阅读