黑茶是中国的六大茶类之一，属于是后发酵茶，是中国特有的茶类，历史悠久。而较嫩的茶叶制作的黑茶则是用100°C的沸水泡着喝的。同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶相对于红茶而言，促进黑茶转化的酶来源于微生物产生的酶。黑茶是什么茶？欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。而黑茶都具...
更新时间：2022-08-05标签： 黑茶六堡制作黑茶是什么茶制作的六堡茶虽然都是黑茶 全文阅读