普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。普洱熟茶为什么会有渥堆的味道？普文先从普洱茶熟茶的加工工艺说起，熟茶的制作是要用大叶种晒青毛原料，洒水渥堆发酵正常情况下发酵时间43—48天不等，根据发酵程度与天气原因来决定。如何消除堆味？熟茶熟茶任何原料发酵完成厚，都会有渥堆的味道，只有干燥后，散料存放一段时间后，慢慢消除堆味，正常来说6—12个月不等，所以熟茶发酵完后不会立马去加工成品，都需要堆放，散味。为什么普洱熟茶要存放几年才会好喝？普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。整个加工过程实际就...
更新时间：2022-04-28标签： 普洱茶发腥怪味几种熟普洱茶为什么发腥普洱茶的几种怪味 全文阅读普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。渥堆茶出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的4~5天就能明显觉查得到，表明茶堆内部已经发生剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶段性特点。“渥堆发酵”时，如工艺处理不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶“发酸”。普洱熟茶为何会出现酸味？欢迎关注【懂茶帝】！滋味发酸是普洱茶品质的大忌，是含有较多氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因有二：一是茶叶里本身含有的酸味物质造成；二是渥堆时潮水（回水、补水）过多，发酵时间...
更新时间：2022-07-22标签： 普洱茶发腥水味熟普洱茶为什么发腥什么是普洱茶的水味 全文阅读