首先绿茶是有发酵的，不仅绿茶有发酵，事实上六大茶类均有发酵，差别在于发酵方式以及氧化方式不同。其中绿茶主要是酶性发酵。一般来说，外观方面，偏绿的绿茶发酵偏生，偏黄的发酵程度较熟；滋味方面，发酵偏生偏苦涩混沌，发酵较熟则甘甜爽口；香型上也有所体现，偏绿的往往出豆香（栗香），偏黄的容易出花香甚至果香。绿茶能不能发酵？绿茶也发酵（原创）天气转暖，万物复苏，又到了春茶采摘的季节。近期绿茶逐批上市，爱喝绿茶的茶友们想必憋坏了，恨不能直接到茶山上先尝为快。茶学深奥，误区很多。那么如何分辨绿茶好坏，如何选择适合自己身体...
更新时间：2023-02-16标签： 不耐泡绿茶发酵绿茶为什么没有发酵为什么有些茶不耐泡 全文阅读我个人认为于耐泡有关的一些内容主要是工艺，老嫩，浸泡时间手法水温等。很少用塑料杯，而且部分茶要求水的温度也不一样，泡了以后不能盖上杯盖等。第三，浸泡时间手法水温是泡茶时候的，溶解速度是和温度这些有关的。四、泡茶的水的原因、用信阳本地水泡出来的茶跟其他地方的水跑出来的口感不同。茶叶“耐不耐泡”和什么有关？谢邀，发表下自己的体会吧。因为生活在信阳，从很小就开始喝茶。以信阳毛尖为例，就茶不耐泡的原因，说说我的体会。一、茶叶多少的原因，这是最直白的原因，根据自己的口味添加多少。二、茶叶的品质的原因，有的时候喝价格...
更新时间：2022-07-16标签： 不耐泡泡跟什么有关为什么有些茶不耐泡 全文阅读