红茶1、红茶主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类，其中原料选用较为鲜嫩芽头制成的金骏眉、祁门红茶等。此类茶不需要洗茶，洗茶会洗走其中的精华，反之原料相对嫩度较低的古树红茶、正山小种、英德红茶等，可以用90度水冲洗5s后倒掉第一道茶汤，然后用100度水闷泡茶叶10s后出汤饮用，洗茶起到了提香增甜的效果。中国六大茶类中，哪些茶叶在冲泡过程中需要洗茶？去茶馆喝茶，经常会见到茶艺师将冲泡茶叶的第一道水倒掉，这一道程序在茶叶冲泡过程中被称之为“洗茶”或“醒茶”，其主要目的不外乎两种，第一就是清洗茶叶中的灰尘，第...
更新时间：2022-07-12标签： 茶类洗茶红茶什么红茶要洗茶六大茶类哪些需要洗茶 全文阅读