泡沫是茶皂素。实际上，茶泡沫的产生，是茶叶的基本成分茶皂素在作怪。好象怕别人看到了茶泡沫，会误认为茶差茶冰不清靓，或者认为泡茶人泡茶方法不对。茶皂素具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。茶汤里为什么会有泡泡？很多人在喝茶的时候会看到茶汤里有泡泡，开始担心是不是洗涤剂呢，茶叶表示很冤枉。这些泡泡和洗涤剂、农药什么的没一丁点关系，纯属于正常现象。有泡泡出现是因为茶叶里含有茶皂素。这种物质还被视为茶叶的精华所在。古人将茶叶中的泡泡赋予了诗意的想象。那茶皂素是什么东西呢？它其实是一种...
更新时间：2022-07-09标签： 起沫油炸为什么茶起沫油炸为什么起沫 全文阅读