而“功夫茶”,是指泡茶操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问、功夫,要注重水、火、冲三者的把握。功夫功更有讲究,泡茶时需要很多枝巧。功夫的“功夫”,重点表现在技艺、技术上。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。什么茶适合泡功夫茶?准确的来说应该叫:工夫茶工夫茶是中国茶道的一种,从唐宋时期的煎茶道,点茶道、到明代的泡茶道。泡茶道又分:撮泡法和工夫茶撮泡法就是:拿一撮茶叶直接冲泡,茶水并不分离。茶具或用玻璃杯、或用大紫砂壶、或用盖碗(老北京盖碗茶)都是属于撮泡法。后来随着文人审美...
更新时间:2022-07-07标签: 功夫茶工夫茶泡茶功夫功夫泡茶是什么意思工夫茶与功夫茶 全文阅读