“陈皮分为广陈皮和陈皮。广东人以陈皮作为调味品使用比较多,衍生的其他陈皮制品也很多,例如九制陈皮、陈皮话梅、陈皮鸭、陈皮老姜等等,都是以陈皮为调味品制作而成的知名地道小食。无论是新会陈皮,是广陈皮,川陈皮,广西皮等等,作为陈皮的研究和爱好者,老李手上收藏过各种各样的陈皮。陈皮适合做什么菜?新会人来回答一下。陈皮是柑橘类植物果实表皮经过晒干存储后制作的药材。而陈皮的“陈”,是指陈皮“陈化”简称,而陈化,就是在保持干度和湿度适中的环境下,陈皮依靠自身糖分、醇类、果脂等柑皮原有的成分进行化学转化的过程。无论是新...
更新时间:2022-07-07标签: 陈皮季节什么季节适合做陈皮陈皮什么季节喝 全文阅读