现在发现茶叶中的氨基酸有26种,包含20种蛋白质氨基酸和6种非蛋白质氨基酸,其中有茶氨酸、谷氨酸、天门氨酸、精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等,这些氨基酸对于人体生理功能的正常进行都有重要的作用。尤其是茶氨酸,占茶叶干物质1﹪-2﹪,占所有氨基酸含量的50﹪,茶叶中的茶氨酸是茶叶所特有的。白茶为啥是六大茶类中最甜的?白茶的甜味主要来自于氨基酸和可溶性糖。白茶不炒不揉,加上自身茶树品种原因,保留了大量氨基酸,白茶是六大茶类中氨基酸含量最高的茶,是其他茶类的2-3倍。苦荞茶有什么功效?一、苦荞茶的营养...
更新时间:2022-06-21标签: 氨基酸富含什么样的茶富含氨基酸多富含氨基酸的茶 全文阅读