3.渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序。黑茶也称边茶，过去是少数民族地区和边疆地区以牛羊肉为主的民族生活的必需品，素有“宁可三日无肉，不可一日无茶”黑茶含有丰富的维生素和内涵物质，对人体生津止渴，辅助治疗现代病“三高”有很好的疗效，而且有很好的消炎作用，特别是黑茶经过陈化之后，黑茶中的茶多酚和生物碱可以转化为茶多糖，对糖尿病患者是个很好的饮品。黑茶加工中，最关键的是哪个步骤？黑茶品种很多，分别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川南路边茶（藏茶）、四川西路边茶、陕西泾阳砖、广西六堡茶。湖南黑茶，渥堆升降温的温度控制技...
更新时间：2022-06-21标签： 工艺加工黑茶绿茶关键黑茶的加工工艺是什么绿茶的关键加工工艺是什么 全文阅读