什么是蒙顶黄芽茶

黄茶的闷黄工艺其实也不是很复杂，就是将杀青散热以后得茶胚聚拢到一起，盖上湿毛巾棉布，太干燥的话需要喷水让茶叶能微热发酵，时间一般隔夜就行，闷黄的好处是清除茶叶的青草味，并且调整茶叶的颜色，如青色黑色等比较暗的颜色。四张图片，12是新工艺的霍山黄芽，34是防西湖龙井工艺糙米黄的浙江龙井，你能分辨吗？。大家有喝过黄茶吗？你觉得如何？黄茶和绿茶其实分界线很模糊，君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，平阳黄汤，蒙顶黄芽等等，尤其是君山银针和沩山毛尖不特别说明的话很多人都会当成绿茶。黄茶和绿茶在采摘，等级，以及工艺上都和绿...

“金叶黄芽”的霍山黄芽与黄山、黄梅并称为“安徽三黄”。黄茶和绿茶其实分界线很模糊，君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，平阳黄汤，蒙顶黄芽等等，尤其是君山银针和沩山毛尖不特别说明的话很多人都会当成绿茶。目前黄芽霍山已被列为全国名茶之一，需要在雨谷前两三天采摘刚刚展开的一芽一叶或者一芽两叶精制而成。一定要懂茶才喝茶吗？很高兴看到您的问题并且作答：茶是中国人从古至今再熟悉不过的饮品，从药用带饮用，都已经有长达数千年的历史，可以说成为我们老百姓生活中不可或缺之物了。没有说喜欢喝茶的人就一定多懂茶，茶所衍生出来的东西太多...

黄茶和绿茶其实分界线很模糊，君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，平阳黄汤，蒙顶黄芽等等，尤其是君山银针和沩山毛尖不特别说明的话很多人都会当成绿茶。四张图片，12是新工艺的霍山黄芽，34是防西湖龙井工艺糙米黄的浙江龙井，你能分辨吗？。现在做茶其实除了云南福建以外大多数茶叶都在像精品化等级高的方向靠拢，所以相互之间的工艺学习借鉴都在进行，有一个去神茶化的现象是不需要陈茶，我第一次收到朋友邮寄的蒙顶黄芽的时候看着颜色就像陈茶，仔细分辨茶叶的香味和口味才确定是新茶，为了避免这种尴尬，黄茶也在像绿茶工艺靠拢。大家有喝过黄...

蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。中国哪里的茶叶比较好？安徽说第一，其他省份都不敢妄称第二！不啰嗦，先上国内国际历次公认的10大名茶。其中安徽基本上都入选两到三款，是所有省份入围款数最多的地方，分别是黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶，那么中国茶叶最好的地方安徽称第一，都没有省份敢称第...

（六）黑茶黑茶：后发酵。04蒸青绿茶：在日本流传，比如玉露茶。如安徽皖西金寨、霍山黄芽、湖北英山和广东大叶青都是黄大茶。其中正山小种是非常古老的茶，传说中所有红茶的都源自它。03晒青绿茶：极其难见。（二）黄茶黄茶：微发酵。其他款白茶，如白毫银针，又如寿眉，它们的甜度不一样，或轻或重，但好的白茶绝不会出现什么“酸酸的”味道。什么是黄茶？欢迎关注【懂茶帝】！黄茶是中国六大茶系之一，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。按鲜叶老嫩芽大小划分，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶...