凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇,炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。2、夏天炭培窒内温度高,制作人大汗淋漓,太辛苦,就像蹲在蒸桑拿一样炭焙单丛茶必需要知道茶品种的属性,如春茶、夏暑茶、秋雪茶等,要了解各品种的烘焙时间,什么季节的茶叶需要用高火或中高轻火来焙,烘焙过程需要翻几次茶(防止烧焦),温度如何把控,这过程完全是靠个人经验,而这一过程往往需要8至10个小时的时间,在这时间需要观茶、闻茶、品鉴茶等环节。凤凰单丛茶怎样炭焙更好呢?凤凰单丛茶怎样炭焙更好?说实话,这是一项集经验+技术的工夫活,没有几年以上或更长时...
更新时间:2023-02-24标签: 凤凰单枞单丛了不起凤凰单枞茶如何保管会喝凤凰单丛有什么了不起 全文阅读