如果想用铁壶来煮茶，那么内壁有涂层或者事进行氧化处理过的铁壶。煮茶可以用煤气灶的，只要把握好火候，对口感没有影响，用铁壶有待商榷。不是直接用来煮茶。所以我认为是不建议用铁壶来煮茶，尽管时尚，尽管流行，尽管雅致。煮白茶可以用铁壶，但更建议用玻璃壶。铁壶可以煮茶吗？答案是不能，因为茶里的鞣酸会与铁质发生化学反应，所以茶汤会发黑，铁壶适合煮水，拿铁壶煮的水泡茶，更能让茶散发出本来味道。铁壶煮茶水发黑色，是因为茶与铁壶的内壁发生了化学反应。形成了一种叫铁鞣酸的物质。咱们平常所用的墨水黑色的，其实就是铁鞣酸。铁壶内...
更新时间：2023-02-23标签： 煮茶围炉铁壶春意用煮茶铁壶如何煮茶围炉煮茶添春意 全文阅读