乌龙茶可细分为四大家族:闽北乌龙茶(武夷岩茶)、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。除绿茶外,有些乌龙茶(青茶)也有炒青工艺。做青导致茶叶发生不同程度的微发酵(氧化),根据做青手法,做青时间的差异,使得乌龙茶在香气和滋味上有了无穷的变化一山一岩皆有「岩韵」;单株有了观音香、杏仁香、鸭屎香之别;普通的一片树叶,有了百花香,蜜香和果香…❷乌龙茶的四大分舵根据产地,乌龙茶可以分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。哪些茶属于炒青茶?炒青,是绿茶制作的加工技术,其他茶也有炒制工艺,但是冠以炒青的,大体上除了...
更新时间:2023-02-19标签: 乌龙茶大红袍安徽品种安徽乌龙茶有哪些品种既然大红袍是乌龙茶 全文阅读