适宜温湿度、相对通风、清洁无异味的仓储条件才能为熟茶的转化奠定基础,也是熟茶陈化过程中的饮用安全基础。渥堆发酵技术在普洱茶生产中的的成熟与运用,产生了一种新的全发酵茶—普洱熟茶。《云南省茶叶进出口公司志》中记载:“历史上,普洱茶的后期发酵(或称后熟作用、陈化作用)是在长期储运过程中逐步完成其多酚类化合物的酶性和非酶性氧化而形成普洱茶特有的色、香、味的品质风格,有越陈越香的特点。如何判断熟茶的品质?感谢邀请。很高兴为茶友解答。老杨说茶,实话实说。冬天来了,也就进入了品饮普洱茶熟茶的最佳季节。那么熟茶从何而来...
更新时间:2023-02-17标签: 好坏熟普普洱鉴别怎么看出熟普洱的好坏鉴别熟普的好坏 全文阅读