红茶是发酵茶，红汤红叶是红茶品质的基本特征。红茶制作工艺与技巧红茶是世界上贸易量最大的茶类，占世界贸易量的957%以上。红茶是以适宜的茶树新梢芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程加工而成的茶。红茶怎么做？欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。它们的基本制作工艺是鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——筛分——拣剔——包装。工夫红茶：是呈条形的红茶，制造分初制和精制两个阶段，初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥。制成红条茶后，送精制厂，经筛分、风选、拣剔、复火、拼...
更新时间：2023-02-12标签： 红茶柠檬红茶是怎么做的柠檬红茶自己做 全文阅读