揉捻分冷揉和热揉,冷揉是杀青后要经过摊凉才能进行揉捻,热揉反之。揉捻是除了白茶之外的茶类都会使用到的工艺,揉捻是指利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,便于冲泡。杀青、揉捻、萎凋等工艺皆是为了让茶叶更好喝,比如多去掉些苦涩味,增加鲜爽感,让茶叶外形更好看等。茶叶是如何制作出来的?大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。茶叶是如何制作的?我国是茶树的原产地,不仅茶叶种类丰富,制茶历史也非常悠久,又因为茶叶那么多,所以各地制茶的方式有所不同,而且从古至今,制茶方式并非一蹴而就的,而是慢...
更新时间:2022-05-27标签: 茶叶用脚工序用脚揉茶叶是什么茶揉茶叶是什么工序 全文阅读