其中小种红茶又有正山小种和外山小种之分。为了区别武夷山区以外所产的外山小种,正山小种又冠以“星村小种”之名。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味,那么只能说明这不是真正的正山小种,而是外山小种。正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山所产的茶,均称作正山小种,集中赤石加工;而武夷山附近所产的茶称外山小种,集中在星村加工。什么是正山小种?红茶,红汤、红叶、味甘醇,分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种,品质特征各异。其中小种红茶又有正山小种和外山小种之分。正山小种正山小种是福建特有的一...
更新时间:2023-01-30标签: 小种外山正山分辨外山小种哪里买如何分辨正山小种 全文阅读