是茶叶本身的气味,生青气味,这和茶叶的产地,以及茶叶的制作工艺有关系。并不是因为你存放的原因,四川和贵州这边的茶叶,制作完了以后多多少少有一点青气味,绿茶的制作工艺,杀青是最重要的一道工序。杀青是绿茶制造的关键工序,它对绿茶品质的形成具有决定性的作用,杀青就是利用高温处理鲜叶,破坏鲜叶中氧化酶的活性,制止茶多酚等物质的酶促氧化,避免产生红梗红叶,同时防止叶绿素的过度转化,散发青草气,保持茶叶的绿色特征。红茶闻起来为什么有一股烧焦的味?翻到了这个问题,来表达一下自己的看法~~红茶红茶属于全发酵茶,是以适宜的...
更新时间:2023-01-30标签: 青味岩茶有生茶叶茶叶为什么有生青味如果你的岩茶有青味 全文阅读