按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。即狭义上讲,晒青毛茶只是普洱茶的原料,不等同于普洱茶。所以晒青毛茶也可以算是广义上的普洱茶。根据以上,普遍人的理解是:云南省内大叶种按普洱茶工艺做的茶叶都可以叫普洱茶。晒青毛茶是普洱茶吗?根据GBT22111-2008普洱茶国家标准,普洱茶的定义是这样的:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)...
更新时间:2023-01-21标签: 普洱茶晒青杀青工艺知识普洱茶晒青工艺怎么讲「知识」普洱茶杀青 全文阅读