沏茶时漂的泡沫是怎么回事,茶汤中的泡沫是什么东西
煮肉时的泡沫中，起泡成分主要是蛋白质。那么这些“泡沫”是什么东西呢?它是怎么产生的，对人体有害吗？其实茶汤里的泡沫，主要是茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。大伙泡茶时大多会产生泡沫，产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”，是皂苷的一种。绿茶冲泡时泡沫多怎么回事？头泡茶的茶沫，其实有很多好处的。我们在冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体很有益，它产生于茶叶中的茶皂素。茶沫，古代称沫悖，近代叫汤花，都是指茶汤产生的泡沫。经科学证实，茶皂素有抗菌作...
更新时间：2023-01-21标签： 泡沫茶汤沏茶东西沏茶时漂的泡沫是怎么回事茶汤中的泡沫是什么东西 全文阅读