炭焙铁观音的目的是什么？历史上安溪铁观焙火主要目的是为了保存。铁观音茶叶有多种做法，托酸，肖清，这些少喝，喝一些正味，熟茶可以喝的。过去焙火时，要计算铁观音到达销区的路途时间和销茶时间，来决定火侯的处理程度，若新出的铁观音到达销区上市时，火功刚好退尽，茶叶销完未返青，那么这种火功就是处理的最好的。炭焙铁观音的目的是什么？炭焙铁观音的目的是什么？历史上安溪铁观焙火主要目的是为了保存。过去焙火时，要计算铁观音到达销区的路途时间和销茶时间，来决定火侯的处理程度，若新出的铁观音到达销区上市时，火功刚好退尽，茶叶销...
更新时间：2023-01-31标签： 铁观音炭焙细品炭有何妙处炭焙铁观音如何存放细品炭焙铁观音有何妙处 全文阅读
炭焙铁观音多少度水,细品炭焙铁观音有何妙处
您提到泡铁观音的水温，我觉得是再讲讲我认为冲泡铁观音大家容易忽略的点。泡茶的水温当然要用100°C的，因为铁观音是半发酵乌龙茶，优质的铁观音含水量在3%—5%左右，非常干，这样做一方面是为了便于保存，一方面是工艺优秀的表现，所以必须用开水冲泡，而且我们泡茶可能有时候周围环境下降，比如空调环境下，或者是阴雨天或者冬天，周围环境很低，我们看到是100℃的水，可能水温并没有达到。湿铁观音怎么保存？首先，请准确描述一下你的“湿铁观音”，依照我多年的从业经验，您的所谓的铁观音是半成品，是包揉后直接投放市场的半成品，...
更新时间：2023-01-18标签： 铁观音多少度炭焙细品炭有何炭焙铁观音多少度水细品炭焙铁观音有何妙处 全文阅读