茯砖茶以金花茂盛为佳，是判断茯砖茶品质好坏的重要依据。金花在茯砖茶中最为普遍。有些普洱茶在保存一段时间后，也有可能长出跟茯砖茶一样的金花，而且成分相同，都是“冠突散囊菌”。熟茶里面有长金花的，非常罕见，生茶长金花倒是从来没见过。普洱发金花三要件研究表明，普洱茶并不十分适合金花菌生存，只有满足以下三个条件，才有可能发出金花：1、鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，茶品外冷内热、外干内湿，也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件；2、茶原料内必须存有“冠突散囊菌”，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着；3、金花...
更新时间：2022-04-23标签： 砖茶金花越多越好金花茯砖茶产自哪里茯砖茶金花越多越好 全文阅读