尤其是茶氨酸,占茶叶干物质1﹪-2﹪,占所有氨基酸含量的50﹪,茶叶中的茶氨酸是茶叶所特有的。不得不说,选茶叶是一个难题。茶叶的口味主要是有几样成分的比例多少来平衡的,茶氨酸是鲜,茶多糖主甘,茶多酚主苦,茶皂素主要是涩。叶子含有茶多酚咖啡碱,是茶叶苦涩味的体现,也是浓厚的反映。茶叶中的氨基酸有哪几种?现在发现茶叶中的氨基酸有26种,包含20种蛋白质氨基酸和6种非蛋白质氨基酸,其中有茶氨酸、谷氨酸、天门氨酸、精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等,这些氨基酸对于人体生理功能的正常进行都有重要的作用。尤其...
更新时间:2023-01-17标签: 200ml氨基酸茶叶总量茶叶氨基酸总量是多少200ml*10盒多少 全文阅读