不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反应的，绿茶在空气中放置久了，茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素，这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的了。特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。由于未经发酵,鲜叶中的叶绿素基本未经氧化而转变,因此绿茶的干茶、茶汤、叶底为绿色。茶叶为什么泡了一二壶后茶水会变成黑色的而不是黄色呢？我想您泡的肯定是普洱熟茶，泡普洱熟茶是有层次的变化的，一般是用沸水来泡才能泡出真正有韵味、茶气又浓郁的普洱熟茶，喝普洱的茶友一般也是老茶友，喝了几年甚至十几二十年，...
更新时间：2023-01-15标签： 会变老白汤色深色茶为什么会变深色为什么老白茶的汤色很红 全文阅读