茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。那我们把这个时候采制的茶称之为夏茶。为什么茶多酚有何优点?因为夏茶阳光充足强烈,芽叶部分茶多酚和咖啡碱含量要比春秋两季都高。茶多酚这个夏季在鲜叶干物质含量要占25%以上,可是茶多酚主要表现为苦涩味,虽然茶多酚对人体比较好,抗癌,试想一下,又苦又涩的茶恐怕没几个人喜欢吧。普洱茶的夏茶为什么叫雨水茶?夏茶唯一的优点是茶多酚比春季和秋季都要多的多。因为夏茶是在夏天的6,7,8几个月采摘的,这个时候雨水比较多,要么暴晒,要...
更新时间:2023-01-12标签: 私藏经历为什么叫私藏茶究竟经历了什么 全文阅读