头泡茶的茶沫,其实有很多好处的。3.制作工艺:悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。我们在冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。绿茶冲泡时泡沫多怎么回事?头泡茶的茶沫,其实有很多好处的。我们在冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体很有益,它产生于茶叶中的茶皂素。茶沫,古代称沫悖,近代叫汤花,都是指茶汤产生的泡沫。经科学证实,茶皂素有抗菌作用,对白色念球菌、大肠杆菌均有抑制作用,对...
更新时间:2023-01-07标签: 注水茶汤泡泡泡茶泡沫泡茶水泡泡多怎么回事注水时茶汤表面泡沫多是怎么回事 全文阅读