茶叶“白霜”是茶叶加工时,有两种物质形成的。怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”?茶叶在加工时茶体表面形成的白色物质,农民称之为“白霜”。因为岩茶结白霜是由于焙火时温度骤高和剧减而造成的咖啡碱、茶碱析出,并附着在茶叶上。这就是茶叶“霉变”。怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”?怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”?茶叶在加工时茶体表面形成的白色物质,农民称之为“白霜”。当茶叶成品因保管不善受潮,开始发霉,生成白灰色的霉菌,农民称之为“霉变”。茶叶“霉变”,是因茶叶没有密封好或暴露在空气中,极易吸收空气中的水蒸气,发生...
更新时间:2022-12-28标签: 白霜上长大红袍茶叶茶叶结白霜怎么办大红袍上长白霜 全文阅读