炭焙铁观音是在传统半发酵铁观音茶基础上,用木炭火再次进行约5-7小时的炭焙(故而得名),烘焙的火温度50-60度是最好。炭焙铁观音明亮深黄的茶汤,香气浓郁,滋味甘润生津;茶性温凉,炭焙铁观音属茶中极品。炭焙铁观音被认为是隔年陈茶再焙,这是因为炭焙铁观音冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。优质铁观音,该如何挑选?谢谢老铁邀请,选择铁观音茶叶可以有很多种方法,首先自己自学成才,多看一些相关的书籍,然后按照书上所说的方法去选择!其次找一个老师,跟着老师去学习,这样学习起来效果会更...
更新时间:2022-12-27标签: 铁观音炭焙温度定焙铁观音温度怎么样炭焙铁观音怎么样 全文阅读