,“金花”在神奇的黑茶中普遍存在。金花在茶面分布时偶尔有十数个金花分布在同一地方,其花体清晰,花间界面清楚。金花呈金黄色,通常生长在茶饼或砖内部,成点状颗粒。普洱发金花三要件研究表明,普洱茶并不十分适合金花菌生存,只有满足以下三个条件,才有可能发出金花:1、鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠,茶品外冷内热、外干内湿,也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件;2、茶原料内必须存有“冠突散囊菌”,或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着;3、金花菌要在短期内形成最初的微小群落,才能在以后的储藏过程中逐步生长。黑茶为...
更新时间:2022-12-26标签: 金花放黑黑茶北方为什么在北方放黑茶金花不明显黑茶金花是个宝 全文阅读