在制作黄茶之前,对黄茶的鲜叶采摘提出了要求。一般有芽茶,就是全部都是芽叶。黄茶讲究的是黄叶黄汤。黄茶历史最早的黄茶,是指鲜叶带黄色的特异树种制成的茶叶;现在所说的黄茶,是指经过焖堆渥黄技术制成的茶。而这时,黄茶制作工序几近失传。所以当时黄茶最大的产出地霍山县全部改制红茶。什么是黄茶?欢迎关注【懂茶帝】!黄茶是中国六大茶系之一,属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺。按鲜叶老嫩芽大小划分,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。1.黄芽茶鲜叶最为细嫩,于谷雨前后采摘,采摘标...
更新时间:2022-12-23标签: 黄茶少人问津类别少人问津的黄茶黄茶有哪些类别 全文阅读