大家在泡茶时,经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”,有时候前面几道的茶都会有“泡沫”。大伙泡茶时大多会产生泡沫,产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”,是皂苷的一种。泡茶的时候,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,这就是---茶皂素。绿茶冲泡时泡沫多怎么回事?头泡茶的茶沫,其实有很多好处的。我们在冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体很有益,它产生于茶叶中的茶皂素。茶沫,古代称沫悖,近代叫汤花,都是指茶汤产生的泡沫。经科学证实,茶皂素有抗菌作用...
更新时间:2022-12-19标签: 泡茶保温杯起泡沫泡沫保温杯泡茶起泡沫怎么回事泡茶泡沫怎么回事 全文阅读