先泡后煮的话，110毫升的盖碗，对应5克干茶，茶叶泡淡后即可煮叶底。红茶、青茶不建议直接煮干茶，如果非要煮的话，可以煮叶底。并不是所有茶叶都适合煮，比如绿茶、黄茶、新白茶等，它们的咖啡碱、茶多酚含量较多，而煮茶时茶叶与沸水的接触时间又长，很容易煮出一壶苦涩难耐的茶汤。如何煮好一壶茶？中国人现在都是泡茶，殊不知，在用散茶冲泡之前，饮茶者都是煮茶，而且不说喝茶，而是吃茶。最早在唐代，那个时候没有系统的制茶方法，人们一般是直接采了叶子，煮茶而饮。唐代之后，才渐渐以干茶煮饮。陆羽被誉为“茶圣”，他的《茶经》是喝茶...
更新时间：2022-12-19标签： 围炉煮茶春意茶叶围炉煮茶添春意如何煮茶叶 全文阅读