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茶黄素、茶红素、茶褐素三种物质不同的比例，决定了红茶的品质茶黄素是调色“亮”的重要成分，茶红素让茶汤呈现出我们所看到的“红色”。但好的金骏眉一般都是用一种叫做菜茶（学名奇种）的芽头采制，也有用香气独特的梅占制作的而全黄金骏眉一般来源于（1）福云六号，政和大白等茶树制作，茶毫多，原料相对低廉（2）色选机挑选出全黄（3）添加非法色素染色再来对比茶汤好的金骏眉茶汤金黄澄澈，晶莹透亮；全黄金骏眉茶汤有的深红过艳，有的色泽沉重不透亮这是为什么呢茶黄素和茶红素是红茶中最核心的两个物质。怎样鉴别金骏眉茶叶的好坏？金骏眉...

绿茶为什么是碱性？绿茶得到全世界人民的喜爱，更多人关注绿茶是对健康重视的体现，而绿茶是酸性是碱性的这个问题让很多人困惑。绿茶一般都生长在大山中，而大山上岩石比较多，岩石里含碱性的物质多，茶叶树在这样的环境中成长，导致绿茶是属于碱性的。从绿茶叶的本质我们给大家做个关于绿茶是酸性是碱性的分析。茶叶是酸性还是碱性？大家好，我是小太阳食玩！专注于迷你小厨房的美食分享，挑战各种迷你美食！很高兴回答这个问题！经常听到有人说茶叶是属于弱碱性食品，而有人用pH试纸测试时发现，绝大部分的茶汤是属于酸性的，这究竟是怎么回事？...

1、网上有好的东西，当然也有质量低劣的商品，但好的东西是占绝大多数的。大家好，我是武夷山茶农。2、茶叶我不赞成网上买，我喝茶都是朋友互相送的，偶而买茶也是先尝后再买。可以联系一下，把一些样品给大家品尝，让大家决定是否可以购买，有了样品可以跟大家交流分享是比较好的。网购的茶叶可靠吗？看你是出于什么购买意向，对茶叶的口感和新鲜度要求高不高。【我提一下几点】（我是实体店经销商）以网购茶分析1.价格便宜的茶不一定就不好喝，也许商家走的是薄利多销的路线，或是赔一点钱赚销量，而能吸引更多的买家购买。2.价格便宜的茶从...

之所以大多绿茶倒卖者甚至为研究者，称之为“金融茶”，源头在于龙头，“茶有益，茶有大益”，“小罐茶，大师做”，金子一般的招牌，日后会怎么样？“滇红”云南红茶之王者，如今如何？一本经济账上的茶企，请问你们是否在想增值，想被收藏吗？不违心的说，都想，普文自己做的茶也想大家收藏，试问什么茶值得大家收藏呢？什么茶值得收藏？独一无二？其实收藏的以什么目的为最为直接的要素，金融进入茶行业很有意思，为何进入茶行业，试问大益、试问小罐茶、试问西湖龙井拍卖、试问冰岛99万的单珠合同？收藏吗？收藏留给有钱人，留给愿意掏钱买单的...