而“功夫茶”则更多用来指称泡茶、烹茶的技法，一种独特的品饮方式，比如说潮汕“功夫茶”，闽南"功夫茶"等。这是为什么呢？一是功夫茶的特点是"好水沸水快出水"，茶水快速分离是功夫茶技艺的核心。首先，"功夫茶"不等于“工夫茶”。所谓功夫茶，并非一种茶叶名字，功夫茶中的“功夫”，原是指一种泡茶、烹茶及技法。如何养成喝功夫茶的习惯？我喜欢喝茶，对喝功夫亲可是不习惯，我们三五好友，聚在一起就比较喜欢喝茶聊天，一般都是把一小包铁观音、大红袍和金骏梅什么茶，用开...
更新时间：2023-02-18标签： 功夫茶斟茶冲泡功夫茶怎么斟茶水如何冲泡功夫茶 全文阅读
斟茶时候为什么要手指敲桌子,为什么要用手指敲桌
而别人帮你斟茶的时候，你需要用手指指尖扣茶杯前的桌面，以示感谢。就算是同辈或者再熟悉的朋友之间斟茶也要一边扣桌面一边说着“唔该”。别看这一小动作，里面却蕴含着许多礼仪，不懂里面的含义千万不要乱敲桌子，否则被人耻笑。有更讲究的说法是，单身用一只手指（多为食指），非单身用两只手指（食指及中指）。在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？其实不仅在广东，在全国各地也有这种习俗，即在宴席喝酒或者喝茶时，别人为你倒茶水或者倒酒时，通常“接受者”都会用手指头轻叩几下桌面。别看这一小动作，里面却蕴含着许多...
更新时间：2023-01-27标签： 手指敲桌斟茶桌子斟茶时候为什么要手指敲桌子为什么要用手指敲桌 全文阅读
茶文化之泡茶斟杯,泡茶和斟茶有什么区别
但和泡茶不同的区别在于，正煮茶的温度较高。三、说一下什么茶适合蒸。其实蒸和煮实际上概念差不多。而泡茶，只是区分主泡器的材质。所以有一些茶类是不适宜蒸煮的。有任何关于茶的问题都可以问我哦~。而泡茶，我们一般使用盖碗、紫砂壶，或者玻璃杯，都是容量比较小的，大约在150ml左右。蒸茶和正常泡茶有什么不同？蒸茶。您说的应该是家用蒸茶器那种玻璃器皿，上层为茶，水滚开后蒸汽吸入上层，与茶叶进行接触，从而回流到下层变为茶汤。一、“浪费”其实是因为茶与水的比例，造成的误区。同样的投茶量，如果放在蒸茶器中，水的比例是很大的...
更新时间：2022-05-17标签： 泡茶斟杯斟茶茶文化茶文化之泡茶斟杯泡茶和斟茶有什么区别 全文阅读