亮度可以理解为茶是否有光亮感,有的茶颜色深而暗沉,这种茶一般品质较差,茶要有亮度,比如好的黑茶颜色虽然是红浓,透亮有光泽。茶的苦味物质主要是茶叶中的生物碱,茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质,茶的苦味与涩味常常相伴而生;茶汤浓厚度好、苦涩味始终、适口感好、回味快而久就是好茶,对于普洱茶而言,苦涩味和茶汤的浓厚度应该成正比,如果茶汤淡薄苦涩味重,说明是茶叶内含物比例失调造成的,就不能算是一款好茶,要知道生物碱和茶多酚等茶叶功能性物质多集中在茶的一二三叶中,随着叶片变老,这些物质含量也会越来越低,所以带有苦...
更新时间:2022-04-18标签: 200苦味口粮不到这3款都是不到200元的口粮茶茶只有苦味如何品 全文阅读