乌龙茶属于什么茶,茶叶 特 苦 什么原因
先说茶叶品质。茶叶喝起来苦的原因大概是有以下几种：一、茶叶本身的原因1.茶叶含有的物质茶本身含有茶多酚、咖啡碱等物质，这些物质本身的口感是带苦味、涩味的。而盖碗的话10－30秒为好，具体时间是要看针对的是什么茶叶。滚水会把茶叶烫熟，导致茶叶变苦变涩，甚至有闷熟的味道。红茶会有苦涩味，是什么原因？谢谢邀请。当开水冲泡红茶的时候，红茶中的各种成份，就会马上苏醒，茶叶中的茶黄素，茶红素，茶多酚，咖啡碱，茶氨酸等等，纷纷随着空气，温度，时间等，作出不断的变化。所以冲泡红茶，只要掌握一定技巧，就可以降低红茶的苦涩味...
更新时间：2022-11-13标签： 乌龙茶茶叶乌龙茶属于什么茶茶叶特苦什么原因 全文阅读