绿茶是没有发酵的茶叶,只通过极速加温干燥,茶叶中一些原生的成分保留多,如茶多酚等,引起苦涩是正常的,尤其是夏秋茶,而且担心的是夏秋茶的农残,这些都是其他的茶叶大师们忌讳颇深避而不谈的。尤其是其中的酚类和花青素是苦涩的主要来源。再一个减轻苦涩味的办法是,让它继续氧化,普洱的神话是陈茶,说穿了就是工艺落后,不像其他茶叶的工艺在加工以后去青茶味去苦涩味等等,如发酵就是减轻苦涩味,茶叶中茶多酚的一些成分是比较活跃能够氧化分解了,你感觉这茶苦涩也和普洱一样放起来慢慢氧化好了。茶叶泡的第一次茶苦,喝好还是不喝好?别人...
更新时间:2023-01-01标签: 茶放久发涩这是泡的茶放久了很苦这是为什么为什么喝的茶发涩 全文阅读这句话是错的,茶叶泡久了,不但没有了香味,而且连茶叶仅有的涩味都没有了!何况是人,时间久了,能够有做人的初心吗?我们在去往老跑的路上,要走多久,才会真正的平淡从容?“老炮的路上”,是什么样的路呢?有点费解。绿茶是没有发酵的茶叶,只通过极速加温干燥,茶叶中一些原生的成分保留多,如茶多酚等,引起苦涩是正常的,尤其是夏秋茶,而且担心的是夏秋茶的农残,这些都是其他的茶叶大师们忌讳颇深避而不谈的。茶叶泡的第一次茶苦,喝好还是不喝好?别人都是在回答些什么?一帮伪快餐式的茶艺大师,一杯茶一张照片都快喝出人生来了。其实看...
更新时间:2022-10-30标签: 茶放久这是为什么很多人都觉得茶是苦的泡的茶放久了很苦这是为什么 全文阅读