普洱茶采用的是最原始的晒青。而得大自在的普洱茶以人工精细挑选采摘，确保了茶叶的品质。而普洱茶是需要连梗带叶一起采摘的，这是因为茶梗作为作为鲜叶的营养传导器官，其氨基酸、茶多芬的含量比较高，物质的丰富保证了后期转化效果。经过杀青之后，绿茶的揉捻和干燥的过程均没有活性酶的参与，而普洱茶都会有活性酶参与的氧化过程，不超过65度的杀青温度只是钝化了部分活性酶，接下来的揉捻，然后晒青，晒青过程会很明显看到茶叶在发生轻微的发酵反应。知道普洱茶怎么制作的吗？普洱茶采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都...
更新时间：2022-10-13标签： 普洱茶假的普洱茶用什么做的普洱茶什么做的 全文阅读