嫩黄色，无杂物 。芽毫显嫩度高。劣质: 为外形松散，多残瓣碎片，嫩度差。③香气。优质: 清新持久，鲜嫩气味浓，鲜活感强烈。冲泡后更是花香四溢，徐徐绕梁。“底香” 足。若第二泡花香浓度仍然表现突出，说明该花茶耐冲泡。一般是多次窨，下花量足，才有如此 “底香”。劣质: 香气淡薄，无明显的香气出现。在加工中，将制作优质花茶淘汰下来的干花，成为制作劣质花茶的原料。
这些使用过的干花原料，香气早已经所剩无几了。③品质特征。优质: 汤色→橙黄微带绿色，透明艳丽，晶莹剔透。滋味→微苦微涩，后很快转化为清甜爽口，满口甜香，回味无穷。耐泡度→五泡以上依然花香浓郁。劣质: 汤色→暗红灰蒙混浊。香气→有陈霉、烟焦等异味。滋味→淡薄，无新鲜感，平平无味。耐泡度→3泡过后，淡而无味。
长期喝茶，喝哪种茶比较好？
茶有绿茶，红茶，乌龙茶等。但长期喝茶还是以绿茶为主比较好，这是因为绿茶有以下几个功效:1、绿茶降脂减肥绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、绿茶防止心脑血管疾病绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。3、绿茶延缓衰老在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。4、绿茶防止口臭绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。5、绿茶改善消化不良由细菌引起的消化不良、急性腹泻，喝绿茶可以减轻其症状。
6、绿茶预防癌症绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚，两者所产生的综合作用，除了具有提神、养神的作用，还具有提高人体免疫力和预防癌症的作用。7、绿茶防晒绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。
如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物(自由基)含量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。8、绿茶保护神经细胞绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。9、绿茶降低胆固醇绿茶不但可防治心血管疾病，茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁，排出胆固醇的作用。
什么茶对肝最好？怎么选择？
茶饮没有最好，只有最适合！需要根据您个人体质对配方进行加减、调整才是最好的！常用的养肝茶有很多，我例举一款。蒲公英根茶：蒲公英根，炒香，取5g左右沸水冲泡，代茶饮。蒲公英：别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
