信阳毛尖是中国十大名茶吗,有哪些特点?
谢邀请。在全国评比茶叶的活动中最有影响力的有五次,通过各类组织机构对全国各地生产的茶叶进行综合品质的评比,河南信阳的毛尖茶先后有四次被评为全国十大名茶之一。信阳毛尖从颜色上看干净.沒有杂质.清新.鲜亮高雅。从毛尖的外形上看叶匀称.匀整.鲜绿有光泽.白毫明显.色泽翠绿。冲泡后有香气持久.滋味浓厚清香扑鼻.茶水清澈明亮。
河南信阳的信阳毛尖茶在中国属于哪个水平?
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系,比如按茶色分绿红青白黑等,按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等,另外还分按产地和工艺划分。打个比方,如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适,与铁观音、金骏眉相比也不合理,因为都不属一种茶系,怎能作比较?信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类,如果排名也应该在绿茶类中比较,信阳毛尖品质优良,个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
低于500元买到的明前信阳毛尖会是真的吗?
我家是信阳的,家里承包了有百十亩茶叶,到今年快20个年头了,觉得可以回答您这个问题。楼主提问五百块能不能买到正宗信阳毛尖明前茶,先来说说信阳毛尖分类,按茶叶大小分,可以分为芽茶,一芽一叶,一芽两叶和大茶,下面几个图片大家可以对比下(图片今天4月20号拍的,拍的芽都已经很大了,大家凑合看下)按照时间分的话,可以分为明前茶,雨前茶,夏茶和秋茶,记得我小时候家里茶叶一直采到立秋才停,那时候秋茶叫秋老白,说是口感最好的,现在茶叶采摘到谷雨左右也就不采了,都忘了秋茶什么味道了。
还有就是按茶山位置来分,分为大山茶和小山茶,这点在信阳毛尖官方介绍中并没有提及到这一点。我家主要经济来源就是茶叶,对这点略有了解 简单说下,我们这里理解大山茶就是大山上种的茶叶,小山茶就是平原房前屋后利用空余的地方种植的。主要区别为 1.小山茶茶叶要比大山茶上市早 2.大山茶茶叶叶片看起来比较厚实,小山茶茶叶叶片看起来很薄很薄。
3.小山茶清明节后按我们这边话说不容易抽芯,出现对口叶,就是芽非常小,叶片比较大。来几张我家茶山大家看看现在茶叶采摘下来,卖茶也是一门很深的学问,茶农茶农毕竟还是农民,你让茶农种茶制茶,或许比较在行。但是你若让茶农开店卖茶,那可就是外行了,所以我们现在能看到一个很奇特的现象,就是种茶的不卖茶,卖茶的不种茶。
大家买茶估计都是通过茶叶店购买的,直接到茶农手中购买毕竟还是少数,茶叶店老板十有八九都不是茶农,就拿我家来说我家每年产干茶接近上千斤,虽说也有部分喝茶爱好者上门购买,但毕竟自己喝茶的一次也不会买太多 ,所以我家茶叶主要销售方式就是放到我们县城里的茶叶店里寄卖,比如说我们家300块一斤的茶叶,放在人家茶叶店里卖,茶叶店老板卖400也好卖500也好,跟我们没有关系,她卖掉一斤给我们300块钱就行,当然这个茶叶卖不掉,还是我们自己的。
给大家一个建议,大家购买信阳毛尖时,最好到茶农或者到茶叶店购买,网上买也行,超市里的信阳毛尖不建议购买,为什么呢?因为超市里的信阳毛尖大多都是用大铁罐或者大玻璃罐常温储存。信阳毛尖在常温储存下几个月茶汤就变了,口感也会差很多。不知各位喝茶爱好者有没有注意,大家到茶叶店购买茶叶时,茶叶店一般都会有一个大冰柜或者一个冷库,信阳毛尖最好的保存方式是冷藏保存。
大家买完茶叶后在未开封的情况下也可以放到冰箱里,这样茶叶储存时间可以达到一两年都没问题。上面楼主提问500块钱能不能买到信阳毛尖明前茶,但楼主并没有提及到是购买是明前纯芽还是明前一芽一叶茶。就拿我家茶叶来说,首先我家茶叶是不采纯芽的,为什么呢?因为纯芽茶叶成本太高了,一斤干茶需要4斤鲜叶(鲜叶就是刚从茶树采摘下来的,没有加工过的茶叶),大概3-4万个芽头,需要至少2个采茶工一天才能采到一斤干茶,现在一个采茶工工资一天最少也得200起,加上加工费,我们茶农的利润,一斤明前纯芽怎么算都得七八百以上。
说说我家有的明前一芽一叶,我给大家你算下成本,采茶工从茶树上采下来的鲜叶,我们付40块钱一斤,4斤鲜叶能炒一斤干茶,这样的话一斤干茶是160,加工费我们这边一斤干茶是50,这样一斤茶叶成本接近200,我们一斤茶叶利润按100来算,理论上300块钱就可以买到明前一芽一叶,当然 这个价格是不包含品牌附加值的,有品牌的茶叶在300基础上乘以2甚至乘以3更合适。
开车路过信阳,想买点信阳毛尖,什么地方可以买到货真价实的茶叶?
买信阳毛尖想买到真的别去路边茶店买,他们冰柜里放有四川过来的大白茶,不是经常喝茶的人根本分不出来。买最好去山上,直接去茶农家里,当然茶农家里也可能参假,毕竟你能找到的茶农肯定还是路边的,我们那有外面的大老板回来喝茶,自己去山上收纯芽湿茶,放在我们那里加工。喝茶的话建议考虑喝高山野生茶,原生态无污染,不像某些有名的茶产地,地下全是化学肥料,长出来的茶叶都白白胖胖的。