1、金银花的功效喝过金银花茶的人都知道，这个金银花茶的味道甘甜中会带有一点苦，特别是那些没有完全开花的金银花，味道上会带有一些苦味，喝起来的茶就是甘甜中带有一丝的苦味。在《中国药典》里面记载，金银花的性味甘，寒，功能主治清热解毒，凉散风热。用于治疗痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热等症。
而在广州部队《常用中草药手册》里面记载：“金银花清热解毒。可用来治疗外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒等症。而且制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。”因此，从上面的记载我们可以知道，金银花主要的作用就是清热解毒，不仅可以用来治疗咽喉肿痛，而且还可以用来治疗风热感冒、温病发热。
并且金银花能够凉血，从而可以解热毒，对于热毒引起的泻痢便血、肠炎等同样也具有较好的效果。2、菊花的功效对于菊花，应该是大家最熟悉的一味中药，在日常生活中许多人都会泡一些菊花茶喝，可以起到清热降火、明目的作用，特别是广东人就更加喜欢喝菊花茶了。而对于菊花的功效，在《中国药典》里面记载：“菊花性味甘、苦，微寒，功能主治散风清热，平肝明目。
可用于治疗风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花等症。因此，从上面对于菊花的功效记载，我们可以知道，菊花同样具有清热解毒、疏散风热的功效，一样可以用来治疗风热感冒、咽喉肿痛等症，而且菊花还具有一个平肝明目的功效，这对于肝火或风热引起的目赤肿痛或者肝阴不足引起的眼目昏花具有很好的功效。所以，通过分别介绍了金银花与菊花的功效，我们可以知道，这两种中药一起泡茶代水喝的话，都具有清热解毒、疏散风热的功效，而且两者配合使用的话，还会起到一个协同的作用，也就是会增强清热解毒、疏散风热的效果，比单单用一味金银花或者一味菊花泡茶效果要好许多。
特别适合风热感冒引起的咽喉肿痛、发热等问题，还可以用于肝火过旺引起的上火症状。在广东的许多凉茶中都有金银花和菊花的身影，就如在广州部队《常用中草药手册》记载的那样，制成凉茶，可以预防中暑、感冒及以及肠道传染病，还可以清热降火。另外，据药理研究发现，金银花以及菊花都具有一定的抗菌作用，金银花在体外对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌以及葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用，而菊花菊花在体外对金黄色葡萄球菌及β-溶血性链球菌等革兰氏阳性细菌以及人型结核杆菌等有某些抑制作用。
